a vitamini hangi besinlerde bulunur

A vitamini, yağda çözünen ve insan sağlığı için oldukça önemli bir vitamin türüdür. Göz sağlığından bağışıklık sisteminin normal çalışmasını sağlamaya kadar vücuttaki birçok işlem için gereklidir. A vitamini faydaları nelerdir ve A vitamini hangi besinlerde bulunur? İşte detaylar.

A Vitamini Faydaları

A vitamini besinlerde iki farklı biçimde bulunur. Retinol olarak bilinen, önceden oluşturulmuş A vitamini ve provitamin A vitamini.

Önceden oluşturulmuş A vitamini, vitaminin aktif formu olarak bilinir ve hayvansal ürünlerde bulunur. Provitamin A ise vitaminin inaktif formudur ve diğer adı karotenoidler olup yiyeceklere koyu rengini veren pigmentlerdir. En yaygın olan provitamin A ise beta-karotendir. Beta-karoten ince bağırsakta A vitamininin aktif formu olan retinole dönüşür.

  • A vitamini göz sağlığı açısından çok önemlidir. Görme yetisinin yaşa bağlı olarak azalmasına ve gece körlüğü oluşumunu engellemeye yardımcı olur (1).
  • Yeterli miktarda A vitamini alımı bağışıklık sisteminin sağlıklı kalmasına ve iyi bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
  • Kemik sağlığı için kalsiyum ve D vitamini çok önemli olsa da A vitamini de kemik gelişimi ve büyümesi için gereklidir. Yeterli miktarda A vitamini almak kemik sağlığını destekleyerek kırık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
  • A vitamini hem kadınlarda hem de erkeklerde sağlıklı üreme sistemi için gereklidir. Ayrıca hamilelik sırasında embriyonun büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.
  • Her ne kadar kesin rolü bilinmese de A vitamini, aknenin tedavisi ve önlenmesinde etkilidir. Günümüzde reçeteli olarak satılan akne ilaçları A vitamini bazlıdır.
  • A vitamini sağlıklı hücrelerin ve dokuların büyümesini teşvik ederek kalp, böbrek ve akciğerlerin çalışmasına yardımcı olur.

A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

  • Sığır ve kuzu karaciğeri gibi et ürünleri
  • Peynir, yumurta, yoğurt, tereyağı, süt
  • Somon, ringa ve ton balığı gibi yağlı balıklar
  • Ispanak, kavun, havuç, börülce, brokoli, fasulye, kabak, biber
  • Kayısı, mango
  • Domates suyu

A vitamini yağda çözünür olduğu için vücut fazla miktarları karaciğerde depolar ve biriktirir. Önceden oluşturulmuş A vitamini önemli toksisiteye sahip olabilse de büyük miktarlarda beta-karoten ve provitamin A karotenoidleri major yan etkilerle ilişkili değildir (2). Bu nedenle doktorunuzun belirttiği kadar A vitamini almanız gerekmektedir.

Herhangi bir sağlık probleminiz, kullanmakta olduğunuz ilaç varsa, hamile veya emzirme döneminde iseniz tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekir. Sitede yer alan yazılı ve görsel içerikler farklı kaynaklardan derlenerek bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup, herhangi bir doktor muayenesinin yerini alamaz. Doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışın.

REFERANS: https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-a-benefits