kakulenin faydaları

Keskin ve aromatik tadıyla karşımıza çıkan kakule nedir, kakulenin faydaları nelerdir, kakule nasıl kullanılır? Merak ediyorsanız işte detaylar…

Kakule Nedir?

Kakule, Hindistan ve güneydoğu Asya’da yetişen ve zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan çok yıllık bir bitki cinsidir. Güney Hindistan’da bataklık ormanlarda yabani olarak yetişen kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunluğunda ve sarımsı yeşil renktedir. Tohumları mercimeğe benzer ve keskin kokuludur. Kakule tohumlarının ve yağının tıbbi özelliklere sahip olduğu düşünülmekte olup yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan bir bitkidir.

Kakulenin Faydaları Nelerdir?

kakule nedir

  • Kakule, binlerce yıldır sindirim sistemi rahatsızlıklarında kullanılmaktadır. Kabızlık, hazımsızlık, mide enfeksiyonları, mide bulantısı ve reflü gibi sorunlara karşı koruma sağlayabilir.
  • Kakule, iyi bir antioksidan kaynağıdır ve aynı zamanda idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır. Bu özellikleri sayesinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Antioksidanlar, hücreleri hasarlardan koruyan ve iltihaplanmayı önleyen bileşiklerdir. Ve uzun süreli inflamasyon (iltihaplanma) kronik hastalıklara yol açabilir. Kakule, antioksidan içeriği ile vücudumuzdaki iltihaplanmayı önleyebilir.
  • Kakule aynı zamanda antibakteriyel özelliğe  ve hoş bir kokuya sahiptir. Ağızdaki bakterileri yok ettiği için uzun yıllardır ağız kokusunu gidermede kullanılmaktadır. Bu özelliği ile diş çürüklerini önlemede ve diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlamada yardımcı olabilir.
  • Kakule, astım, bronşit, öksürük gibi solunum problemlerinde nefes almayı iyileştirmede yardımcı olabilir. İyi bar balgam sökücü olan kakule solunum yollarını açarak nefes almayı kolaylaştırır.
  • Aynı zamanda idrar söktürücü özelliği ile böbreklerin temizlenmesine yardımcı olur.

Kakule Nasıl Kullanılır?

kaküle nasıl kullanılır

Kakulenin meyvelerinin kurutulup ayrılması ile elde edilen kakule tohumları genellikle yemeklerde kullanılarak tüketilir. Yemeklerde kullanmak için önce kakulenin kabuklarını havanda hafifçe döverek çıkartın ve içinden çıkan tohumları toz haline getirin. Kakule, balık yemeklerinde, baklagillerle hazırlanan yemeklerde, muhallebi, sütlü tatlılarda, keklerde tüketilebilir. Aynı zamanda hoşaf, çay ve kahveye ekleyerek de tüketebilirsiniz . Çay olarak tüketmek isterseniz 1 tatlı kaşığı kadar kakule tohumunu kaynamış 1 bardak suya ekleyerek 10-15 dakika demlemeye bırakın. Daha sonra süzerek sıcak olarak tüketebilirsiniz. İsterseniz tatlandırmak için bal katabilirsiniz.

Kakuleli Türk kahvesi yapmak için:

3 çay kaşığı Türk kahvesi

Fincanın ölçüsünde su

1 çay kaşığının ucu kadar kakule

Tüm malzemeleri cezvede karıştırın. Daha sonra kısık ateşte kaynayana kadar pişirin ve kahveniz hazır. Afiyet olsun…

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER: Her besinde olduğu gibi kakule tüketiminin fazlası yada yanlış tüketimi zarar verebilir. Her ne kadar kakule mide sorunlarına iyi geliyor olsa da fazla tüketimi mide yanması gibi sorunlara neden olabilir. Kakule, böbrek ve safra kesesi taşı olanlar için önerilmez. Aynı zamanda hamileler, emziren anneler, alerjik reaksiyonlara karşı hassas olanların da tüketmemesi gerekir. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa ve düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekir.

Site bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup, herhangi bir doktor muayenesinin yerini alamaz. Doktor muayenesi ve tedavisi yerine kullanılamaz. Sağlığınızla ilgili durumlarda lütfen uzman bir doktora danışın.

Sağlıklı, mutlu günler…

İlginizi Çekebilir: Kişniş Tohumunun Faydaları Nelerdir? Kişniş Neye İyi Gelir?

Referans: Cardamom Benefits